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- chiyogoroさん(1425)
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chiyogoro(1425)- 2007/10/15
焼き菓子(フール&ドゥミ・セック)の美味しいパティスリー(103)
プチガトーをいつも買うつもりでパティスリーに行っても、無意識に焼き菓子を「あ、こ…
「モンブラン」と栗を使ったお菓子の美味しいお店(67)
まずパティスリーにいくと必ずと言って良いほどあるショートケーキとモンブラン(と栗…
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木村シェフの味覚センスが活きるコンフィチュール@ラ・ヴィエイユ・フランス
以前からコンフィチュール(ジャム)のコンフィチュールの豊富なラインナップが気になっていました。 いくつか食べてみたのですが、やはりミルティーユと苺&ヴァニラがとても気に入りましたのでリピートしています。他にもまだミルク系のものがあってそち…
2008/02/05 心に美味しい食べ物探し
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LA VIEILLE FRANCE 本店レセプション!
夏前からずぅ?っと休み無く働いていたCap. の次なる自信作品「La vieille France」(ラ・ヴィエイユ・フランス) 本店(京王線・千歳烏山駅下車 徒歩8分)がようやく完成!(画像クリックで拡大)あの有名な福岡県・博多にある「パティスリー・フレ」のシェ…
2007/10/23 ・・・やっぱり海が好き
ラ・ヴィエイユ・フランス ヴェルエクール店の情報と地図をブログに掲載できます。
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2007/10/15
シェ・シーマ時代から頭角を現し、その後、福岡のパティスリー・フレ(オーナーは大外食チェーン店)のロイヤルでも活躍していた、木村成克シェフが独立開業したパティスリーです。 本店は千歳烏山に本年10月25日頃開店予定ですが、先にお台場のヴェルエクール店が開店しましたので、ちょっと疲れてい… [ クチコミ詳細 ]