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- kazunoriさん(790)
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kazunori(790)- 2007/11/15
遊飲美食を銀座界隈で完結したい夜に(141)
銀座の夜は変わりました。午前零時前までに閉店する事が一流店の証だったはずなのに、…
深夜までくつろげる魅力的なバー空間とカクテル(101)
都内や横浜を中心に、確かなるカクテル技術を持つ有名バーテンダーが適度な距離感を保…
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銀座の落ち着くオーセンティックバー クライゲラヒー(Craigllachie)
銀座8丁目の金春通りの有名な居酒屋 「樽平」のある路地に、クライゲラヒーへのエレベータ。 そのエレベータで3階にあがると、ひっそりとこのバー、 クライゲラヒーの扉がある。…
2007/12/18 バー 千夜一夜 ~東京 大阪のバーを巡る~
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リンデンの変貌
10月にバーテンダー吉次君は独立して「Craigellachie(クライゲラヒー)」を開店。場所は銀座金春(通り)8丁目、1階に「鮨金はこだて総本店 銀座店」が入っているビルの3階。入店して目が合うなり「あっ、おぉ」って、まぁ数年ぶりの再会ゆえにそんな歓…
2006/11/15 遊飲美食ブログ
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2007/11/15
長年LINDENで修業をしていた吉次氏が独立し、2006年10月にこのバーをオープンさせた。記念すべき1杯目はジンフィズと思いながらも、久し振りに彼のデコレーション芸術を見たくなった。1本のペティナイフを各種彫刻刀のごとくに操り食材を削り作り上げ、繊細な工芸品のようなカクテル用デコレー… [ クチコミ詳細 ]