イタリア料理　CA NORI

０８年５月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
ふと気がつけば半年もご無沙汰してましたカ・ノーリ　小さな店
という事もあり、もちろん人気もあって予約がチト困難だったり
してますが、私は比較的相性が良くハズレなし　もっとも、
スタートを遅くしてるからなんですけどね　この日は８時３０分
予約　小さな店内はカウンターもテーブルも満席（含む自卓）
ちょいと遅れた連れとスプマンテ飲みつつメニュー決め　
今夜もパスタ中心（笑）
先ずはシンプルにカプレーゼ　トラットリアだろうとリストランテ
であろうとピッゼリアだろうとイタリアンの看板を掲げる店で、
このような基本的なメニューがいけてない店はＮＧです（私の中で）
こちらでは問題なし　特別はないが十分美味しい
ワインはメルロー　デッラ　ヴェネツィエ０４　ＺＥＮＡＴＯ
（ヴェネト）
メルロー１００％は久しぶり　ドライながらも口当たりは優しく
飲みやすい１本でした正解正解（笑）
パスタ１皿目は空豆と蛍烏賊のキタッラ　とある店の蛍烏賊を使用
したメニューがイマイちだった事もあり多少不安あったのですが
考えすぎ　とっても美味しい蛍烏賊です　キタッラ＝ギター
琴のように弦を張る道具（キッタラ）で作るパスタです
パスタ２皿目は自家製ソーセージとブロッコリーのオレキエッテ
こちらでの私の定番です　小さな耳とか耳たぶという名の由来（形）
程よい噛み応えで、旨い耳たぶです（笑）
本場では菜の花に合わせるスタイルが多いようですね　偶然にも
初訪時は確かに菜の花を合わせた一品でした　このブロッコリーとも
合いますね　ソーセージも旨い　さあ、盛り上がって参りました〜
パスタ３皿目は白アスパラのタリオりーニ　細めの平打ち麺
一口食べると・・二人同時に「旨〜い！！」今日イチです（嬉々）
白アスパラの味とシャキシャキ感と麺の歯応え良いバランスＧｏｏｄ
トリュフオイルの香りも溜まりません
口に運ぶたびに「旨い」を互いに連発！お代わり！！って言いたかっ
た位です　３皿目で良かった　先の２皿も勿論良かったけど、これが
最初に来たら後の２皿が翳んでしまったかもしれません
メインは仔羊のグリルです　過去訪問で豚、短角牛、蝦夷鹿はクリア
してますが仔羊はお初でした　まあ今時マトンではなくラムで「臭み
もクセも無い」は当然ですからね
付け合せはシイタケとタケノコの２品をチョイス
グリルに関しては、こちら元来「売り」ですから文句無し
私がパスタパスタと勝手に盛り上ってますけど、グリル良いですよ〜
勿論パスタも（笑）くどいか？特に白金豚は是非！
仕上げは毎回お決まりの自家製ライモンチェッロ（リモンチェッロの
ライム版）これも是非！！　お会計二人で２１０００円チョイ　
二人とも大満足で、ごちそうさま